全球最大奶茶连锁在香港开了 9 家店——一年内关了 5 家

蜜雪冰城（股票代码 2097）是全球门店数量最多的奶茶连锁，靠著名的低价模式在内地做成了巨头。2023 年底，它带着同一套打法——大幅折扣加快速扩张——杀入香港市场，首年内就开出九家分店，其中两家旺角门店之间相距仅约 300 米。

香港的成本结构并不会为这套模式让步。截至 2026 年年中的十二个月内，这家连锁至少关闭了五家门店，包括尖沙咀、元朗、沙田（石门）和荃湾（如心广场）分店，最后在 2026 年悄然退租旺角兆万中心地铺。

租金让这笔账算得很残酷。兆万中心那家门店面积约 824 平方英尺，2024 年租下时月租约 19 万港元（约每平方英尺 231 港元），最终关闭。已经关闭的弥敦道门店月租高达 28.8 万港元——媒体测算，按每杯 9 港元计算，光是覆盖租金，每月就要卖出约 3.2 万杯，还没算上人工、原料和物流成本。

到 2026 年年中，蜜雪冰城在香港的门店已经缩减到约五家，对一家在内地靠规模和极薄利润取胜的连锁来说，这是一次显而易见的撤退。那套征服内地市场的低价快扩张打法，撞上了一个光是一家门店的租金，每月就要卖出成千上万杯低价饮品才能覆盖的市场。