鸿星集团经营鸿星中菜 36 年——然后 16 家餐厅变成了零

鸿星中菜由邓成波家族的鸿星集团运营，于 2025 年 7 月 2 日关闭了其在旺角 MOKO 的最后一家分店。该连锁店成立于 1989 年，曾发展到在香港、上海、顺德甚至日本拥有 16 家餐厅。在其巅峰时期，它是中式海鲜宴席的国民品牌。

衰落是渐进而又不可逆转的。在 MOKO 之前，鸿星已于 2024 年 3 月租约到期后关闭了观塘分店——此前已运营 12 年。自 2021 年起，该品牌就一直在否认全面关店的传闻，但到 2025 年仅剩下一家餐厅。MOKO 的关闭是在关店当天宣布的。

约 50 名员工受到影响，欠薪、假期工资和遣散费估计达 600 万港元。劳工处收到 50 起投诉。部分受影响的员工在关店前一晚才被告知。该连锁店曾尝试与业主协商减租，但未能达成协议。