案例库 · 战略与领导 · 战略决策 · 2001–2003

星巴克在以色列开了 6 家店，2 年内全部关门

星巴克于 2001 年通过合资进入以色列，到了 2003 年，6 家门店全部关闭。当地伙伴不到 1 年就想退出。

星巴克 · Delek Group · 2003-03

怎么回事

星巴克于 2001 年与 Delek Group 组建合资公司 Shalom Coffee Company 进入以色列。首店原计划于 2001 年 9 月 1 日在特拉维夫拉宾广场开业，后来共开出 6 家门店，全部在特拉维夫，雇用了 120 名员工。原本计划在耶路撒冷开店，但因安全顾虑撤回。

开业不到 1 年，Delek Group 就开始寻求出售其在合资公司的股份，说明这门生意一开始就踩坑，表现不佳。门店在当地成熟的咖啡文化和 Aroma Espresso Bar、Arcaffe 等强劲对手面前难以站稳。

2003 年 3 月 31 日，星巴克宣布关闭其在以色列的全部门店。公司称退出原因是商业因素，而不是政治因素。整个以色列业务运营不到 2 年就被关停。

代价关闭 6 家门店；不到 2 年退出丢脸

全球咖啡品牌并不会因为名气就自动被接受；在本地咖啡文化强势的市场，6 家同城门店只是试水，不是扩张。若合伙人在第一年就想退出，基本可以判定这次试水翻车了。

星巴克退出后 22 年没有在以色列经营。2025 年，公司宣布与 Fox Group 重新合作进入该市场，首店预计于 2026 年开业。2001—2003 年这次失败进入，常被拿来作为低估本地竞争、过高估计品牌可迁移性的案例。

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