After You 甜品首家海外店在香港——3 年内全部结业

After You Dessert Cafe 是泰国最受欢迎的甜品连锁之一，全泰拥有超过 50 家分店，招牌商品为芒果糯米饭刨冰和泰式奶茶冰酥。2022 年 1 月，在疫情尾声之际，该品牌在香港开设首家海外分店——对一家完全建立在本地成功之上的品牌来说，这是一次重要的国际扩张。

进军香港从铜锣湾分店开始，随后在湾仔利东街开设旗舰店，第三家开在启德新落成的 AIRSIDE 商场。对于在疫情期间进入新市场的甜品品牌来说，两年开三家店看似稳步发展。但经济账从未算过来。铜锣湾店搬迁，湾仔旗舰店于 2025 年 4 月结业。最后一家 AIRSIDE 分店于 2025 年 4 月 27 日关门。

After You 母公司在社交媒体公告中称结业原因为「市场低迷」，并邀请香港顾客光顾其泰国分店。业界观察人士指出，香港高昂的租金结构、跨境消费导致的本地餐饮客流下降、以及甜品赛道白热化的竞争，使得单一品牌的海外门店几乎不可能实现盈利。

这个案例表明，强大的本土品牌并不能自动转化为海外成功。After You 在泰国家喻户晓，但在香港它只是一个新进入者，要与成熟的本地甜品连锁及其他亚洲品牌竞争——三家分店各自为战，没有品牌密度、没有供应链优势、也没有容错空间，在一个租金就能吞噬大部分收入的市场中无法生存。