一笼小确幸致 71 人中毒——上海九家门店一周内全部停业

一笼小确幸曾是上海知名度最高的网红点心连锁之一，上海九家门店的食材统一由上海宇峰餐饮管理有限公司运营的中央厨房供应。从 2017 年 7 月 15 日前后开始，陆续有消费者在点评平台上反映发烧、腹泻，大部分人在 7 月 16 日至 19 日间发病，此前曾在包括虹口龙之梦店等四家门店就餐。

门店从 7 月 22 日起陆续停业。7 月 23 日，上海食药监部门责令九家门店与中央厨房一并停止生产经营，对食品原料予以封存，并要求外卖平台将该品牌下架。7 月 28 日公布的官方通报认定：中央厨房的许可范围只涵盖冷加工和热加工的半成品，但实际却在加工即食食品——芒果拿破仑点心里的奶油芝士酱，以及供应门店的烧鹅和叉烧。患者样本与门店食品样本中均检出沙门氏菌。

截至 7 月 28 日，共有 71 人前往医院就医，全部康复。品牌公开致歉，永久下架了芒果拿破仑，宝山等区监管部门表示将依法从严处罚两家运营公司。该连锁此前设置的"透明厨房"监控系统，被发现并未真正落实运行。这个网红品牌的走红之路，随着这一波停业而结束。