沙嗲轩：信和酒店一次关掉旗下新加坡餐厅品牌的三家分店

沙嗲轩（Satay Inn）是信和酒店运营的新加坡及马来西亚餐厅品牌，共有三家分店，每家都开在信和的酒店里：富丽敦海洋公园酒店、皇家太平洋酒店和黄金海岸酒店。

三家分店全部于 2025 年 3 月 1 日关闭。一名自称是沙嗲轩员工的人在网上发布消息，把关店归因于酒店集团大规模重组——裁掉了一半以上的员工——并说自己也被辞退了。富丽敦官网随后撤下了沙嗲轩的页面，各平台也显示皇家太平洋分店已停业。

关店让常客惋惜，其中一些人把它和毫不相干的沙嗲王连锁混淆。在香港酒店业处处削减成本的时期，沙嗲轩的退出成了一个典型例子：酒店集团把自家一个餐饮品牌整个关掉，而不是收缩它。