三全的水饺检出非洲猪瘟阳性——货架几天之内清空了

2019 年 2 月 15 日，消息传出：在湖南泸溪县销售的三全灌汤猪肉水饺，检出非洲猪瘟病毒核酸阳性；次日，公司收到湘西州疫情防控部门的正式通报。涉事批次——包括 1000g 猪肉水饺的 20190113H 批次——由三全的全资子公司河南全惠生产。非洲猪瘟不感染人类，但在中国最严重的一轮猪瘟疫情当中，检出阳性的猪肉就是卖不动的猪肉。

几天之内，这条产品线从京东自营、淘宝、苏宁和三全自己的旗舰店全线消失。公司封存了 24127 件涉事水饺——价值 217 万元——准备无害化销毁；2 月 17 日，它的第一台非洲猪瘟专用 PCR 检测仪（罗氏 LightCycler 96）到货。2 月 18 日，深交所下发关注函，询问信息披露是否及时、是否还有其他猪肉批次检出阳性。

检测仪的到货日期就是故事本身：事发之前，公司没有自己的非洲猪瘟检测能力——进厂检验靠的是检疫证明、供应商报告和外部实验室——而全国的疫情已经扑杀了几个月的猪。三全向交易所表示，还无法评估对全年业绩的影响，并承认很难保证产品绝对不受污染。