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案例库 · 产品与设计 · 产品决策 · 1985–1990

麦当劳 McDLT 把汉堡分装在两个盒子里——地球消化不了它的包装

1985 年麦当劳 McDLT 用双腔泡沫塑料盒保冷隔热——环境承受不了这种包装,汉堡于 1990 年退出市场。

McDonald's · 1985

怎么回事

McD.L.T.(McDonald's Lettuce and Tomato 的缩写)是麦当劳于 1985 年推出的一款汉堡。其独特之处在于包装:一个双腔泡沫塑料翻盖盒,将肉饼和底层面包放在一侧("热侧"),生菜、番茄、芝士、酸黄瓜、酱料和顶层面包放在另一侧("冷侧")。消费者在食用前自行组装汉堡,确保每一口都有热肉饼和爽脆蔬菜。麦当劳为此设计申请了专利(US4653685A),并配以令人难忘的广告语:"Keep the hot side hot and the cool side cool."

该汉堡通过高调电视广告推广,由年轻的 Jason Alexander(在《宋飞传》让他成名之前)、Aretha Franklin、Jerry Butler 和 Janet Hubert 出演。产品在全美上市,似乎得到了麦当劳的大力品牌支持。但双腔容器有一个隐藏成本:它完全由泡沫塑料制成,而 1980 年代末针对一次性泡沫塑料包装的环保抗议日益高涨。

1990 年——上市仅 5 年后——麦当劳停止销售 McDLT。罪魁祸首不是汉堡本身,而是包装:环保界对泡沫塑料填埋和破坏臭氧层的担忧使得这种体型巨大的翻盖盒难以为继。麦当劳面临环保团体逐步淘汰泡沫塑料的日益压力,而 McDLT 独特的盒子是最显眼的目标。公司没有重新设计包装,而是干脆放弃了这款产品。

为什么会这样

  • McDLT 围绕一个泡沫塑料包装盒构建,而后者成为了环境负债——使其独特的设计恰恰也是它不可持续的根源。
  • 没有双腔设计就无法重构产品,因此当包装必须被淘汰时,公司别无选择只能放弃这款汉堡。
  • 产品解决了一个问题(生菜被热气捂软)——但大多数顾客并不在意到愿意为额外的包装浪费和成本买单。
代价McDLT 仅 5 年后被砍掉;麦当劳淘汰了所有泡沫塑料包装丢脸

教训

一个建立在地球无法消化之包装上的产品,注定有保质期。让它与众不同的特色,恰恰也是限制它寿命的东西。

后来呢

麦当劳在环保团体的压力下,于 1990 年全面淘汰了泡沫塑料翻盖盒包装。McDLT 从未以替代包装形式重新推出。该汉堡自此成为怀旧单品,Al Roker 等名人曾公开希望它回归。它经常出现在已停售麦当劳产品的盘点中,人们记住它的更多是包装创新而非汉堡本身。

资料来源

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