金钱豹曾统治中国的自助餐——然后全部门店关光

金钱豹 2003 年 10 月从上海进入中国大陆，定义了豪华自助餐：单店 7000 至 8000 平方米、装修投入超千万元、人均 238 元、400 余道菜品。2011 年后的巅峰期，连锁开到 26 家店，年接待顾客近 500 万人次，年营收接近 9 亿元。

港股上市折戟后，创始人 2011 年 7 月以 15 亿元把公司卖给安佰深。新东家手里亏损到来——据报道 2013 年税前亏损 2.24 亿元、2014 年 2.08 亿元，2015 年报亏 4.44 亿元——连锁再次易手，嘉年华国际 2015 年以 2.53 亿港元收购其 99.9999% 股权。

崩塌随之而来：仅 2016 年就关闭 13 家店，员工从 2600 人减至 1100 人，年底只剩 13 家门店。2017 年上半年再关 12 家；6 月底北京最后一家店关闭，上海总部停业，留下被拖欠工资的员工、被拖欠货款的供应商，以及余额上万元、无人认账的会员储值卡。