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案例库 · 产品与设计 · 产品决策 · 2016

Cuisinart 的刀片:八百万台料理机把金属碎屑掉进食物里

在开裂的刀片把金属碎片掉进食物、割伤嘴巴之后,Cuisinart 更换了约八百万台料理机上的铆接刀片

Cuisinart · Conair · 2016-12-13

怎么回事

近二十年来,Cuisinart 销售的料理机刀片由四颗铆钉固定。铆接刀片会随使用开裂,其小金属碎片可能掉进正在处理的食材中。

Cuisinart 品牌的拥有者 Conair 收到 69 起消费者在食物中发现断裂刀片的报告,其中包括 30 起口腔割伤或牙齿损伤。受影响的 22 款机型自 1996 年 7 月至 2015 年 12 月销售,售价在 100 至 350 美元之间。

此次召回涵盖美国约八百万台,加拿大另有三十万台。这一刀片设计在批量问题被查出之前已使用数十年,这正是召回规模膨胀到八百万台的原因。

为什么会这样

  • 铆接刀片开裂,小块金属碎片掉进加工的食物中
  • 69 起食物中发现刀片碎片的报告,以及 30 起口腔或牙齿损伤
  • 美国约八百万台、加拿大三十万台需免费更换刀片
代价更换 800 万片刀片;69 起碎裂;30 起口腔损伤代价高昂

教训

一种在数十年间缓慢展开的失效模式,是最难发现、代价也最高的一种。隐藏在一颗铆钉里的缺陷,让一个生产瑕疵在有人受伤之前就蔓延到了数百万个家庭厨房。

资料来源

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