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案例库 · 战略与领导 · 运营决策 · 2001–2015

钱柜统治北京 KTV 十年——四家店只剩一家

钱柜顶峰时在北京开了四家 KTV 大店;2015 年旗舰店朝阳店闭门后,只剩慧新西街一家。

钱柜 · Cash Box · 2015-02

怎么回事

钱柜 2001 年进入北京,定义了这座城市的 KTV 时代:带包间和自助餐的大店,顶峰时在北京有四家——朝阳、慧新西街、首体和雍和宫——全国共十八家。最好的年份,朝阳旗舰店每月吸引 70 万到 80 万人次。

转折点是 2008 年的一次经营模式调整:连锁店砍掉了曾经招牌的自助餐。「自助餐没了,生意从那以后一直在下滑。」执行总经理王泉承认。朝阳店的客流跌到每月 20 万到 30 万人次,而房租几年间上涨超过三成,人力成本涨了两倍多。

与此同时,团购 app 在大幅打折卖 KTV 包房,大店模式不再赚钱。首体和雍和宫店两年内相继关门;2015 年 2 月 1 日,朝阳旗舰店租约到期,不再续签。北京四家店只剩一家。

为什么会这样

  • 2008 年砍掉自助餐,拿掉了顾客冲着的体验,客流从此一路下滑。
  • 固定高价模式之下,房租涨超三成、人力成本涨了两倍多。
  • 团购 app 压低 KTV 包房价格,高端大店撑不起自己的定价。
代价失去旗舰店;北京四家店中的三家代价高昂

教训

钱柜 2008 年砍掉了定义它的自助餐,客流此后一路下滑;2015 年租约到期时,这家定义北京 KTV 的连锁只剩四家中的一家。

后来呢

慧新西街店独自撑了下来,而中国 KTV 的重心转向了 app 订房和迷你 KTV 亭。

资料来源

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