有 139 年历史的新泻清酒厂宝山酒造 2024 年破产

宝山酒造创立于 1885 年，位于新泻县新泻市。139 年里，四代人一直以「宝山」和「TAKARAYAMA」品牌酿造清酒，也做甘酒和利口酒，是一家小型家族酒厂，挺过了战争、经济危机和日本清酒行业的整合。

它没扛住的是日本清酒消费的长期下滑。日本人均清酒消费自 20 世纪 70 年代高点以来已下降 70% 以上。年轻饮酒者更偏好啤酒、葡萄酒、鸡尾酒和烧酒，清酒厂数量也从 20 世纪 70 年代的 3200 多家降到如今约 1200 家。宝山酒造和许多地方小酒厂一样，销量跌到峰值的一半都不到。

为了撑过销量下滑的年份，酒厂背了大笔贷款，但收入下滑和还债压力叠加，现金流恶化到无法履行债务。公司社长住院，又进一步打乱经营，想扭转局面也不可能了。

2024 年 7 月 19 日，新泻地方法院对宝山酒造作出破产开始决定。总负债约 2.2 亿日元，约合 150 万美元。公司表示会先出售剩余库存，同时寻找接手者——这也折射出日本清酒行业的普遍难题：很多小酒厂没有人愿意继承。