案例库 · 战略与领导 · 运营决策 · 1994–2012
北京硬石餐厅被特许经营方自己砸店，随后一封邮件关停
营业 18 年后，新加坡特许经营方派人持斧夺走账本，三天后以邮件解雇 90 名员工。
HRC Holdings · Hard Rock Cafe · 2012-09-28
怎么回事
硬石餐厅 1994 年在北京朝阳区开业，经营 18 年，是当时北京经营时间最长的西餐品牌之一。它由新加坡特许经营方 HRC Holdings 运营，而非美国母公司直接经营。
2012 年 9 月 25 日，约 50 名穿黑西装、携带斧头和铁棍的人闯入餐厅，砸开办公室门锁，抢走财务记录，并取走控制监控系统的电脑硬件。新加坡籍总经理在前一天已失联。
三日后，也就是 9 月 28 日，HRC Holdings 向员工发邮件，称餐厅因经营不善永久停业，终止所有劳动合同。90 多名员工中，有些人已工作十多年，却未获得中国劳动法要求的赔偿，供应商也被拖欠超过一百万元。
为什么会这样
- 以砸店而非有序清算的方式关店，导致没有财务和法律记录可供核对员工和供应商到底被拖欠多少。
- 在砸店已毁掉办公室通道后，只用邮件通知 90 名员工离职，企业在停业前没有任何协商遣散费的渠道。
- 远离美国母公司的特许经营结构，给了当地管理层在企业倒闭时绕过中国劳动保障的空间。
代价90 多名员工被解雇；拖欠供应商超过 100 万元丢脸
教训
靠暴力而非协商清算来关停企业，并不会免除对员工和债权人的法律责任——只是毁掉了用来结清这些责任所需的证据。
后来呢
被解雇的员工向朝阳区劳动局求助并申请仲裁，但拿到的赔偿寥寥无几；硬石品牌此后未再回到北京。
资料来源
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