韩寒的餐厅连锁一年开出 60 家店——亏了 1 亿多

很高兴遇见你是作家、导演韩寒的餐饮品牌，通过 2014 年 1 月成立的上海烨飨餐饮管理有限公司运营，2014 年 10 月 1 日六家门店同时开业。扩张是爆炸式的：一年之内，全国直营门店超过 60 家。

品质跟不上了。食客抱怨餐品性价比低、「太难吃了」；2016 年 8 月，有顾客举报在宁波店的酸辣粉中吃出虫子，这家还在试营业的门店当月就关了门。从 2015 年底开始，大面积关店接踵而至——无证经营被罚、欠薪诉讼、加盟商讨债维权；连锁收缩之际，许多门店转手给了加盟商。

投资人王闻超说，韩寒亏损了 1 亿多——「1 亿可能还不止」——其中大部分花在回购投资人股权、保住明星的名声上；他个人亏了四五千万。到 2023 年 10 月，29 家分支机构全部注销；在点评平台上搜索，上海、广州、北京、成都、杭州、宁波、武汉都查无此店了。