案例库 · 法务与合规 · 产品决策 · 2010
Four Loko 把咖啡因和 14% 酒精混在一起，FDA 给了他们 15 天整改
9 名大学生血液酒精含量高到 0.35% 后住院。FDA 认定咖啡因是“不安全食品添加剂”，Four Loko 只能在 2010 年重做配方。
Phusion Projects · FDA · 2010-11
怎么回事
Four Loko 于 2005 年推出，由 3 名俄亥俄州立大学毕业生创办，单罐 23.5 盎司，麦芽酒精度最高 14%，大致相当于 5 杯啤酒，还加了咖啡因、牛磺酸和瓜拉纳。咖啡因掩盖了醉意，让人不知不觉喝下更多酒。产品在大学校园里很受欢迎，单罐售价 2 到 3 美元。
2010 年 10 月，华盛顿中央大学 9 名 17 到 19 岁的学生在一场家庭派对后喝了 Four Loko，被送进医院。血液酒精含量从 0.12% 到 0.35% 不等，后者已可能致命。新泽西州拉马波学院也有 23 人住院。随后多个州开始禁售，华盛顿、纽约和俄勒冈都在几周内采取了行动。
2010 年 11 月 17 日，FDA 向 4 家含咖啡因酒精饮料制造商发出警告信，称添加咖啡因是“不安全食品添加剂”，也是“公共卫生问题”。公司有 15 天回复。Phusion Projects 在信件发出前一天就宣布去掉咖啡因、瓜拉纳和牛磺酸。改配方后的 Four Loko 于 2010 年 12 月下旬重返货架：还是同样的罐子、同样的酒精度，但不再加刺激物。改配方前，原版罐装还被人在网上炒到接近零售价的 5 倍。
为什么会这样
- 咖啡因和高酒精度混在一起，会掩盖醉意，让人无法判断自己到底有多不清醒。
- 2 到 3 美元的低价和面向大学校园的营销，直接把产品推到最容易出事的人群面前。
- Phusion Projects 直到住院病例和各州禁令逼上门，才去改配方，没有在 2009 年安全疑虑刚出现时就主动处理。
- FDA 认定其为“不安全食品添加剂”后，几乎没有谈判空间：公司要么在 15 天内整改，要么等着被查扣。
教训
如果你的卖点是让顾客不知道自己已经喝到什么程度，监管迟早会盯上你。咖啡因加酒精本来就是卖点，也正因为如此，FDA 终结了它。
后来呢
Four Loko 现在仍以不含咖啡因的高酒精度麦芽酒销售。这个品牌成了大学鲁莽饮酒的文化符号。Phusion Projects 活了下来，并继续经营。此案让 FDA 对含咖啡因酒精饮料长期保持审查。
资料来源
- FDA warning letter to Phusion Projects, Inc., 17 November 2010 — caffeine in "Four Loko" is an unsafe food additive; product adulterated under 402(a)(2)(C); reply required within fifteen (15) days
- FDA — Caffeinated Alcoholic Beverages, 17 November 2010 (four manufacturers warned; seizure possible under federal law)
- Four Loko — Wikipedia (launched 2005; 14% ABV with caffeine/taurine/guarana; 9 CWU students hospitalized Oct 2010, BAC up to 0.35%; 23 hospitalized at Ramapo College; FDA warning letters 17 Nov 2010; reformulated Dec 2010; original cans resold at 5× price)
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这家公司栽倒的地方，别处有人漂亮地解开过。 第二意见 →
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