Buca di Beppo 关掉 13 家餐厅几天后申请了第 11 章破产

Buca di Beppo 靠超大份的家庭式意大利菜打响名号，餐厅装潢俗艳、墙上挂满名人照片。这个品牌在 1990 年代和 2000 年代一路壮大，但休闲餐饮整体客流下滑，这家连锁店在 2010 年代经过一系列所有权更迭逐步萎缩。

到 2024 年 8 月，这个模式在食品和人工成本上涨以及持续的用人难题下摇摇欲坠。连锁店在递交申请前一周内关掉了 13 家餐厅，随后于 2024 年 8 月 5 日向得克萨斯北区（达拉斯）法院自愿申请第 11 章破产，当时约有 44 家运营门店、约 25 万美元现金，以及欠放贷方 Main Street Capital 公司近 3900 万美元。

法庭文件显示负债在 5000 万至 1 亿美元之间，而资产在 1000 万至 5000 万美元之间。公司表示计划在寻求出售期间保持剩余门店营业，但最终该案转向清算，资产通过放贷方 2700 万美元的信贷投标被出售。