Blue Bell 的李斯特菌疫情——108 年历史的品牌因卫生问题几乎死亡

Blue Bell Creameries 于 1907 年在德州 Brenham 成立，成长为美国最受欢迎的区域性冰淇淋品牌之一，在 23 个州拥有忠实追随者。其奶油山核桃和自制香草口味是杂货店必备品，公司以品质为傲。108 年来，Blue Bell 从未进行过产品召回。

2015 年，一起追溯到 Blue Bell 生产工厂的李斯特菌疫情导致至少 8 人患病，3 人死亡。FDA 发现 Blue Bell 在疫情爆发前两年就多次在其俄克拉荷马州 Broken Arrow 工厂发现李斯特菌，但未采取纠正措施。德州 Brenham 工厂的一台生产机器污染严重，被永久停用。2015 年 4 月 20 日，Blue Bell 召回所有产品——超过 800 万加仑冰淇淋——这是其历史上首次召回。

财务影响是灾难性的。收入暴跌，公司面临资本危机。投资者 Sid Bass 提供了 1.25 亿美元救援贷款。Blue Bell 解雇了 1,450 名员工（占劳动力的 37%），并让另外 1,400 人无薪休假。生产自 2015 年 8 月起分阶段恢复，但该公司于 2020 年承认分销受污染产品，支付了 1,935 万美元罚款。前 CEO Paul Kruse 因欺诈被起诉，最终承认轻罪。