Blue Apron 以每股 10 美元上市，六年后以 1.03 亿美元卖了

Blue Apron 是美国预制菜先驱，定义了这个品类：按份配好的食材和食谱送到家门口。2017 年 6 月 29 日，公司以每股 10 美元在纽交所发行 3000 万股，代码 APRN。那是当年最受期待的科技 IPO 之一。

股价到 2017 年 10 月就腰斩了。到 2018 年 3 月，Blue Apron 市值较 IPO 跌去 81.4%。2018 年 8 月，公司报告付费客户一个季度下降 24%，总订单下降 23%。预制菜模式——获客成本高、复购低、包装浪费大——被证明结构性不盈利。

六年三任 CEO 也改不了这笔账。公司 2017 年 10 月裁员 6%，关闭配送中心，尝试转向零售合作。2022 年收入 4.58 亿美元，远低于 IPO 估值暗示的水平。到 2023 年，公司只剩 165 名员工。

2023 年 11 月，Marc Lore 的餐饮服务集团 Wonder Group 以 1.03 亿美元收购了 Blue Apron。那家上市时估值暗示数十亿未来价值的公司，卖价大约相当于一栋曼哈顿公寓楼。APRN 代码退市。