RBI 夹紧了 Tim Hortons 加盟商——员工丢了福利，品牌背了锅

2014 年，Burger King 的母公司 3G Capital 与 Tim Hortons 合并，组建了 Restaurant Brands International。批评者当时就警告，3G 的零基预算会把这家加拿大连锁店掏空。到了 2018 年 1 月，安大略省把最低工资提到每小时 14 加元，这个警告就应验了。已经被 RBI 的供货成本和广告基金费用压得很紧的加盟商，开始削减带薪休息和员工福利。

反弹来得又快又广。加拿大各地的 Tim Hortons 门店外出现抗议，社交媒体上也掀起 #NoTimmiesTuesday 抵制潮。Tim Hortons 总部把这些加盟商称为「失控」，并表示这些削减没有得到授权。加盟商则反击说：RBI 的定价根本不给他们留下吸收涨薪的利润，母公司又拒绝降低供货成本，也不让他们提高菜单价格。

这场争议暴露出 RBI 模式里的结构性紧张：母公司通过供应链加价和广告基金分成抽走收入，而经营风险却由加盟商承担。2017 年成立的大白北加盟商协会提起集体诉讼，指控总部定价虚高、滥用广告基金。更早的 2008 年集体诉讼则围绕改用半烤甜甜圈展开——单个甜甜圈成本从 6 美分涨到 18 美分，翻了三倍——虽然 2012 年被驳回，但套路已经很清楚了。