飞利浦先在印度推了汤机，却没先搞清印度人喝不喝汤

飞利浦在 2015 年 4 月把自动汤机引入印度，此前飞利浦空气炸锅在当地已经跑通。这个电热水壶式家电能在一个流程里完成加热和搅拌，把一些市场里很常见的汤类，变成了台面上的便利设备。

但这个品类始终没火起来。后来，Versuni 印度董事总经理兼首席执行官 Gulbahar Taurani 说，公司起初把原因归结为营销不行，后来才意识到，这款产品是要让印度消费者改变原本的饮食习惯。扁豆汤、sambar、rasam 和 kadhi 早就承担了很多别处由汤来完成的功能，而汤本身在印度很少作为一顿正餐出现。

Taurani 把这次推出称为自己在品类创建上最大的职业翻车之一：公司先爱上了产品，却没先理解消费者行为。问题不只是让人买一台家电，而是让人围着它重新组织一顿饭。