肯德基因配送合作伙伴切换失误，在英国断货

2018 年 2 月，肯德基英国业务——它在欧洲最大的市场——把鸡肉配送合同从物流公司 Bidvest 换给 DHL。结果过渡彻底搞砸，DHL 的配送网络没准备好，几天内英国各地的肯德基门店开始缺鸡肉。没有产品可卖，这家连锁被迫临时关闭了英国大约 900 家门店中的数百家。

对一家炸鸡连锁来说，没鸡肉既是物流事故，也是公关危机，顾客纷纷在社交媒体上抱怨和调侃。短缺很快上了全国新闻。但肯德基的应对，反而成了整个事件最让人记住的部分：它在英国报纸上刊登整版广告，画着一个空鸡桶，把字母重新排成「FCK」——既直接又带点自嘲的道歉，承认了事情有多离谱，也承诺会把问题解决。

这则「FCK」广告被广泛称赞为危机沟通的教科书：诚实、自知、又贴合品牌，既化解了愤怒，也赢得了好感。随着 DHL 把配送重新跑顺，门店陆续恢复营业。现在，这件事常被当作两个相反教训的案例：一是运作变更没管好会怎么把生意直接卡住；二是真诚、有人味的回应，怎么能把一次翻车变成品牌加分。

这次事件也让肯德基在英国配送切换上栽了跟头。