聘珍楼：日本最古老中餐集团，141 年后于 2025 年破产

聘珍楼（Heishinro），日本历史最悠久的中餐集团之一，于 2025 年 5 月 20 日停止所有业务，次日进入破产程序。东京地方法院对聘珍楼有限公司及其关联公司香港聘珍楼（Heishinro Japan）发出了破产程序开始决定，合计负债约 29.5 亿日元。

聘珍楼 1884 年创立于横滨中华街，从一家小餐馆发展为运营多个品牌的餐饮集团。2007 财年巅峰时期，年收入达到 108 亿日元。集团运营着东京、大阪、北九州的聘珍楼正餐门店，以及 SARIO 快餐连锁店和销售冷冻点心和礼品套装的高端百货熟食柜台。

业务多年下滑。2007 财年至 2016 财年，收入从 108 亿日元降至 65 亿日元，日本经济停滞和企业餐饮预算缩减是主要原因。2016 年，一家香港基金收购了业务并成立新公司继续运营。但 COVID-19 疫情带来了毁灭性打击：2020 财年收入降至 57 亿日元，集团录得 6.22 亿日元净亏损，连续五个财年的累计赤字耗尽了全部净资产。

2025 年的破产是聘珍楼品牌的第三次崩塌。运营横滨旗舰店的另一实体已于 2022 年以 3 亿日元负债倒闭，原公司也在 2016 年出售后于 2017 年清算。一个运营了 141 年的品牌在疫情的长尾效应和日本经济萎缩面前，最终还是走到了尽头。