麦当劳总部拒绝了巨无霸——加盟商自己做了出来

1967 年，Jim Delligatti 是宾夕法尼亚州尤宁敦的一名麦当劳加盟商，经营者该品牌最早的一批加盟店。顾客一直想要更大的汉堡——现有的四分之一磅不够大。Delligatti 设计了一款双层牛肉饼、中间夹一片面包、配特制酱汁的汉堡。他把这个创意带到了伊利诺伊州奥克布鲁克的麦当劳总部。

麦当劳总部拒绝了。公司对菜单有严格规定——每样产品必须简单、出餐快、所有门店一致。双层牛肉饼加中间面包和特制酱汁太复杂了。麦当劳告诉 Delligatti，如果他非要卖可以卖，但不能告诉其他加盟商。

1967 年 4 月 22 日，Delligatti 在他的尤宁敦餐厅推出了巨无霸，售价 45 美分。销量好到其他城镇的顾客专程开车来买。消息传开后，全国各地的加盟商开始向总部请求允许添加这款产品。麦当劳松口了，1968 年将巨无霸加入全国菜单。

巨无霸成了麦当劳全球最知名的产品。那句「双层牛肉饼，特制酱汁，生菜，芝士，酸黄瓜，洋葱，芝麻面包」的配料口诀成了文化符号。麦当劳在全球卖出了数十亿个巨无霸。那个被告知创意太复杂的加盟商，创造了定义这个品牌接下来半个世纪的产品。